湖南法治报讯（通讯员 杨迪坤 李舒婷 兰晓芳）为防范鸡蛋、水产品药物残留超标风险，切实保障消费者吃上“放心蛋和水产品”，同时优化食品经营营商环境，近日，双牌县市场监督管理局在全县范围内开展鸡蛋、水产品药物残留超标治理工作，以“监管守安全、服务优环境”双向发力，护航行业规范发展。

此次治理工作采取“直奔现场”方式，聚焦农贸市场、超市等重点经营场所，既督促销售者严格落实进货查验制度，查验并留存随货合格证等质量合格证明文件，筑牢安全防线。同时秉持服务型监管理念，现场指导经营户规范凭证留存、台账记录，宣讲食用农产品合规经营要求，助力经营户降低违法风险，养成诚信经营习惯。

针对无法提供承诺达标合格证或其他质量合格凭证的食用农产品，县市场监督管理局明确要求集中交易市场开办者开展抽样检验或快速检测，合格后方可入市销售，不合格产品一律禁止上市。此举既从源头防范安全风险，又为合规经营户营造公平有序的市场环境，避免劣质产品扰乱市场秩序，助力行业良性竞争。

下一步，双牌县市场监督管理局将进一步强化食品质量安全监管，常态化开展专项执法与日常巡查，合理增加抽检频次。对发现的药物残留超标等违法违规行为，依法依规从严查处，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关。同时持续优化服务举措，精准对接经营主体需求，以严格监管守住安全底线，以优质服务优化营商环境，切实守护消费者“舌尖上的安全”，护航经营户安心发展。

作者：杨迪坤 李舒婷 兰晓芳

责编：左爽

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来源：湖南法治报